**肉类食品厂污水处理技术探讨** 随着我国肉类食品工业的快速发展，肉类食品厂在生产过程中产生的废水已成为环境污染的重要来源之一。肉类食品厂污水处理是保障水环境安全、实现可持续发展的重要环节。本文将对肉类食品厂污水处理技术进行探讨，以期为相关企业提供参考。 一、肉类食品厂废水特点 肉类食品厂废水具有以下特点： 1. 水量较大：肉类食品加工过程中，会产生大量的废水。 2. 有机物含量高：废水中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等有机物，COD、BOD等指标较高。 3. 悬浮物含量高：废水中悬浮物含量较高，主要包括肉屑、骨头、皮毛等。 4. pH值波动大：由于肉类加工过程中使用的添加剂、防腐剂等，导致废水pH值波动较大。 二、肉类食品厂污水处理技术 针对肉类食品厂废水特点，可采取以下几种污水处理技术： 1. 初级处理：通过格栅、沉砂池等设施，去除废水中的悬浮物、大块固体物质，降低后续处理难度。 2. 水解酸化：利用微生物分解废水中的有机物，降低COD、BOD等指标。水解酸化过程可提高废水的可生化性，为后续处理提供有利条件。 3. 好氧处理：采用活性污泥法、生物膜法等好氧处理技术，将废水中的有机物氧化分解为CO2、H2O等无害物质。好氧处理过程中，需控制好氧池的溶解氧、pH值等参数，以保证处理效果。 4. 氧化塘：利用自然条件，通过微生物作用，将废水中的有机物分解为CO2、H2O等无害物质。氧化塘具有处理效果好、运行成本低等优点，但受季节、气候等因素影响较大。 5. 污泥处理：肉类食品厂废水中含有大量的有机污泥，可采用以下方法进行处理： a. 污泥浓缩：利用浓缩池等设施，降低污泥含水率，便于后续处理。 b. 污泥消化：通过厌氧消化、好氧消化等方法，将污泥中的有机物分解为无害物质。 c. 污泥稳定化：采用化学稳定化、热稳定化等方法，提高污泥的稳定性和安全性。 6. 回用与排放：经过处理后的废水，可达到排放标准，排入水体；部分废水可经过深度处理后回用于生产、绿化等。 三、结论 肉类食品厂污水处理是保障水环境安全、实现可持续发展的重要环节。通过合理选择和处理技术，可以有效降低肉类食品厂废水对环境的影响。在实际应用中，应根据具体情况，综合考虑处理效果、运行成本、设备投资等因素，选择合适的污水处理方案。